กินกระเทียม ช่วยลดน้ำหนักและชะลอวัย
กินกระเทียม ช่วยลดน้ำหนักและชะลอวัย
รู้หรือไม่กระเทียมที่มีช่วยผสมอยู่ในอาหารไทยหลายอย่างนั้นมีประโยชน์ เพิ่มรสชาติ และยังช่วยลดแคลอรี่ เพราะมีผลวิจัยออกมาว่าการทานกระเที่ยมเป็นประจำสามารถช่วยให้ร่างกายเร่งอัตราการเผาผลาญไขมันได้ดีโดยเฉพาะในเพศหญิงอีกด้วย ซึ่งประโยชน์ของกระเทียมที่ช่วยในการลดน้ำหนักมีดังนี้
- เมื่อกินกระเทียมเป็นประจำยังช่วยให้ลดไขมันไตรกลีเซอร์ไรด์ที่เป็นอันตรายต่อร่างกายได้ดี
- มีสารไดซัลไฟต์ที่ช่วยควบคุมไขมันและระดับแคลอรี่ในร่างกายได้
- กระเทียมช่วยกระตุ้นน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร ช่วยให้ผลิตเอมไซม์มาย่อยอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ได้
- มีวิตามินบี1และซี
- ลดอาการท้องผูกช่วยให้ขับถ่ายได้ดี
- ควบคุมน้ำตาลในเลือด
- มีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยบำรุงผิวพรรณให้ร่างการฟิตเฟิร์มหลังออกกำลังกาย
นอกจากนี้กระเทียมยังมีกระโยชน์อีกมากมายต่อร่างกาย ไม่ว่าจะบำรุงหัวใจ ต้านโรคเบาหวาน แก้หวัดขัดจมูกเป็นต้น หากคุณรักสุขภาพกระเทียมที่มีกันในทุกๆบ้านก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ควรผสมอยู่ในอาหารทุกมื้อ
สำหรับวิธีทานกระเทียมที่ดีควรนำมาสับหรือทุบทิ้งไว้ประมาณ5นาทีเพื่อให้สารอาหารต่างๆไม่เสียไปเมื่อนำไปปรุงหรือถูกความร้อน การทอดก็เช่นกันสามารถทำให้สารต่างๆที่มีประโยชน์ในกระเทียมนั้นลดหรือหายไปได้ แต่ถึงอย่างไรขอควรระวังไม่ค่อยทานกระเทียมในประมาณมากเกิดไป ถ้าจะให้ผลที่ดีควรอยู่ในประมาณ 4กรัมต่อวัน เพราะอาหารหลายอย่างมีประโยชน์อนู่แล้วแต่หากทานในประมาณที่เกินจะเป็นแล้วนอกจะไม่ได้ประโยชน์ให้โทษต่อร่างกายอีกด้วย
